Servi sur une tranche de saumon accompagné d'une boule de glace au Wasabi Enzo et Lily
au vieux Comté
Accompagné d'une gelée au Sauternes et de pain de campagne toasté
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et Rigatoni al dente à la crème
Sauce Yaourt au Sésame
Quinoa Français, avocat, crevettes , ananas, poivrons, pommes verte, mesclun, graines de chia, sauce houmous au lait de soja
Carpaccio et tartare de betterave Chiogga, gros oeuf poché, tartine d'avocat, mâche, vinaigrette aux noix
accompagnés d'une garniture au choix
coupé au couteau, frites et petite salade
Rigatoni al dente à la crème de homard
garniture aux choix
Garniture au choix
Bol de Riz Thai
champignons, câpres, tomates confites, huiles de noix bio
Ecrevisses, truffes, sauce au vin blanc
Au beurre et persil
légumes croquants, champignon noirs, noix de cajou, nouilles chinoises, oignons frits
légumes croquants, champignons noirs, noix de cajou, nouilles chinoises, oignons frits
légumes croquants, champignons noirs, noix de cajou, nouilles chinoises, oignons frits
legumes de saisons, puree gourmande, curry de petit épeautre bio, coeur de sucrine
frites, salade
Tous nos desserts sont préparés par notre chef pâtissier Hervé LOCOEUR
pain noix et raisin
Sup 3€ Grand Marnier Hors d'Age
Chocolat Valrhona 70%, sorbet cacao Enzo et Lily
Ananas caramélisé au muscovado, sorbet ananas Enzo et LILY
crème fouettée a la violette
Thé Mariage-Frères
Glaces : Vanille, café, yaourt Yuzu, Caramel beurre salé Sorbet : Chocolat créole, Mangue, Péche de vigne, Framboise, Myrtille crumble
Selon arrivage
assortiment de charcuterie et fromages
Petit pot servir avec une boule de pain
cubes de fromage de brebis marinées
ciboulette, échalote
paire
servi avec 2cl de Grand-Marnier
Ceylan Orange Pekoe, Empereur Chen-Nung, Darjeeling, Marco Polo, Earl Grey Impérial, Thé vert Fuji-Yama, Thé Jasmin Mandarin, Thé Casablanca Vert à la menthe, Rooïbos -Thé rouge métis fruité et fleuri
Pousse délice (Angélique, fenouil doux, menthe poivrée, romarin, verveine) Morphée (Fleur d'oranger, menthe Nanah, ronce, tilleul, sauge officinale) L'élancée (Vigne rouge, frêne, bergamote, gingembre, camomille) Belle plante (Baie rose, framboise, frêne, ortie, rose de Damas, tilleul) Fantasma (Baie de genévrier, bluet, cardamone, citron, gingembre)
Vin rouge, sucre, orange, crème de mûre
Rhum blanc, citron pressé, sucre de canne
Calvados, citron pressé, sucre de canne
Tullamore Dew, cassonade, expresso, chantilly
Tonic français
Uniquement vendue lors des repas
Au choix orange ou pamplemousse ou citron
Fabrication artisanale Patrick FONT Jus d'ananas, de mangue, d'Orange, de pomme Intense, de Tomate Nectar Fraise, d'Abricot, de Pêche Blanche
Crets de Garanches Sylvie Génin Dufaitre 2019
Eric Vernhes 2017
Domaine Natter 2019
C et M Langois
Vignoble Cogné
Selection Mathilde Chapoutier 2019
Selection Mathilde Chapoutier 2019
Les Pierre Seches 2018, Yves Cuilleron
Xavier Vignon 2015
Laurent Combier 2019 Vin Biologique
Domaine Jasmin, La Giroflaire
La plus fameuse appellation corse se compose uniquement de niellucciu. Christophe Ferrandis nous ici propose un rouge somptueux, aux notes d'épices et de cerise.
Domaine Denis et fils
Domaine Denis et fils
Pauillac Fleur de Pedesclaux 2017
Bâti sur de vieux grenaches, qui donnent un vin riche, aux notes fumées, d'épices, de violettes.
Domaine Trapet 2018, vin bio
Domaine Bouchard 2018
Domaine Bouchard, 2018
1er cru; Domaine Denis 2019
Les Paulands, domaine Denis, père et fils 2019
Pas de l'Escalette 2020 Biodynamie
Château des Mouchères 2021
La Bastide blanche 2019 Vin biologique
Domaine Salet et Renaud 2021
Château Coucheroy 2019
Château Olivier 2015
Pessac - Léognan
Grand Cru 2016 Château St Brice
Moulin de la Lagune 2014
Baron de Brane 2017
Grand cru classé. Château d'Issan 2007
Château du Domaine de l'Eglise 2011
Duluc Branaire Ducru 2016
Frank Phélan 2015
Petit Figeac 2018
Espagne, Ibéricos Crianza 2014
Chilli, El Garno 2018
Italie 2017
Catherine et Michel Langlois, Vin de pays du Val de Loire
Domaine de la Janasse 2018
Domaine Natter 2019
La Chablisienne
Montée de Tonnerre 2018
Vin en conversion bio et biodynamie
Les Genévriéres, Bouchard Pere&Fils 2013
François Villard 2017
Domaine Pierre Finon 2016
Vin en Biodynamie
Domaine Trapet
Minuty Prestige 2021
La bastide blanche 2020 Vin biologique
La Bastide Blanche 2020 Vin Biologique
Prunelle 2021
Cuvée spéciale
Collection 242
Framboise; Griotte, Pêche, Châtaigne, Violette
Bière Blanche d'Autriche
Bière Blanche d'Autriche
Bière Belge d'Abbaye
Blonde légère
Blonde légère
Bouteille 33cl
sans alcool
Bière française
bière française
Avec Téquilla
Rhum qui provient du Vénézuela
23 ans, servi avec son batôn de cannelle fumé
14 ans
Notre unique palteau de decouvert le whisky Single malt de marque Glenfidich Glenfidich 12ans Glenfidich 14ans Glenfidich 18ans Glenfidich 21ans Glenfidich Projet X
Maison Lorancy
Maison Louis Rocque
Gin Hendricks Orbium, Campari, Cinzano rouge
Cachaca ou Vodka Biala, citron vert, ginger beer
Vodka Biala, Liqueur de café, Café et sirop de sucre
Tequila Olmeca Blanco, cointreau, jus de citron vert, sirop d'agave
Rhum Havana 7ans, citron vert, menthe frâiches, sucre de canne, limonade
Rhum Havana 3ans, Malibu, Créme liquide, jus d'ananas
Vodka Biala, jus de citron vert, concombre, Angoustra Bitter, Ginger Beer
Gin Hendrick's, jus de citron vert, sirop de basilic maison
Gin Hendrick's, vin rosé provence, apérol et eau gazeuse
Vodka, Passoa, sirop de vanille, purée de Passion Servi avec un shot de Champagne.
Tequila Milagro, jus de citron, jus d'orange, sirop d'agave
Whisky Monkey shoulder, Sirop de Fèves de Tonka, Ginger Ale
Rhum ambré, Ananas, Fraise, Sirop de Vanille
avec blanc d'oeuf, jus de citron, sucre de canne Whisky Sour, Grand Marnier Sour, Bourbon Sour
Apérol, Prosecco, eau pétillante
Saint Germain, Prosecco, eau pétillante
Limoncello, Prosecco, eau pétillante
Chambord, Prosecco, eau pétillante
Lillet Blanc ou Rouge,Prosecco, eau pétillante
Liqueur d'Italicus, Prosecco, eau pétillante
Sucre, angostura, cognac Bâche Gabrielsen, champagne
Grand-Marnier, jus d'orange, champagne
Créme de péche, champagne
Nectar de pêche Blanche, nectar de fraise, jus d'ananas
Nectar d'Abricot, jus de citron, jus d'ananas
Purée de noix de Coco, jus d'ananas
Citron, menthe, jus de pomme, limonade