Carta y menús

room_service

Terrine maison de canard à l'orange et poivre vert,

13,00€
 

Oeuf mollet " bio, homard à l'armoricaine

16,00€
  
29,00€

Poêlée de Saint Jacques,

15,00€
  
27,00€

Carré d'aubergines "laquées", grosses câpres et purée de poivrons rouges

13,00€
  
23,00€

Concassé d'avocat et lamelle de haddock,

15,00€
  
27,00€

Foie gras maison, gelée de madère et toasts de pain de campagne

19,00€
 

Pavé de sandre rôtie, crème de betterave au balsamique

28,00€
 

Filet de bar "à la Parisienne"

32,00€
 

Dos de cabillaud snacké,

30,00€
 

Wok de gambas grillées

29,00€
 

Le filet de bœuf charolais poêlé, sauce Lameloise

35,00€
 

Suprème de poulet jaune fermier poché dans un bouillon de livèche,

28,00€
 

Souris d'agneau confite aux carottes et cumin,

30,00€
 

" Cheeseburger " à la fondue savoyarde, viande française 180 gr, pain maison, mesclun de salade

26,50€
 

Wok de filet de bœuf mariné à la sauce " tigre qui pleure "

29,00€
 

Risotto carnaroli à la crème de cèpes et truffes blanches,mesclun de salade

26,00€
 

Assiette vegan

26,00€
 

Ravioles maison aux champignons sauvages,

24,00€
 

Purée de pomme ratte "JR"

Poêlée de légumes "retrouvés", butternut et châtaignes

Mesclun de salade, balsamique, huile d'olive extra vierge

Risotto carnaroli, arlequin de carottes

Frites maison à la peau

L'assiette de trois fromages affinés et sa gorgée de Grand Marnier

14,00€
 

Le yaourt d'antan, son pain d'épices et compote de pomme vanillée

11,00€
 

Authentique baba au rhum, crème fouettée et marron confit

13,00€
 

Gros macaron Moka, glace à la vanille bourbon

13,00€
 

Tarte des soeurs Tatin revue, crème d'Isigny

13,00€
 

La salade de fruits frais du moment à la verveine

12,00€
 

"Finger" à la poire bourdaloue et son sorbet

13,00€
 

La coupe 3 boules de glace et / ou sorbet

12,00€
 

Assiette du croqueur de chocolat,

15,00€